Laster innhold, vennligst vent..
Rosenkål på grillen

Rosenkål, bjørnebær og en yoghurtkrem med parmesan.

Foto: SVT

Rosenkål på grillen

På jakt etter umamismaken? Med rosenkål fra grillen, bjørnebær og parmesankrem får du en eventyrlig opplevelse.

Slik gjør du

Tre rosenkål på fire spyd, pensle med olje og dryss på salt. Legg dem på grillen. Når de er grillet så de nesten er brente får du maksimal utvikling av umamismaken.

Rør sammen yoghurt med timian og revet parmesan til en krem.

Legg rosenkål på et fat, bland med bjørnebær og legg på kremen.

Kilde: Sandra Mastio i TV-serien «Sommermat i Falkenberg»/SVT