Laster innhold, vennligst vent..
Rosenkål og granateple

Fristende med rødt og grønt til middagen.

Foto: Frida Ripland Moberg / NRK

Rosenkål med granateple

Rosenkål med granateplekjerner og pistasjnøtter stekes i panne før de serveres med litt ekstra søtt på toppen.

Slik gjør du

Skjær de harde stilkfestene av rosenkålen, og skjær kålen i to. Rens ut kjernene fra granateplet. Grovhakk pistasjnøttene.

Varm opp en stor panne til medium/høy varme. Ha først i nøttene, og rist dem til de begynner å bli gylne. Tilsett deretter olje og rosenkål, og stek dem til de er gylne på begge sider. Krydre med salt og pepper.

Ha rosenkål, pistasjnøtter og granateplekjerner på serveringsfat, topp med noen dråper sirup, det skal ikke blir for søtt.

Kilde: Mari Hult/Vegetarbloggen