NRK Meny
Rørt tartar

Rørt tartar er sunn mat helt til du finner fram pommes frites-ene.

Foto: DR

Rørt tartar

Rent, rått kjøtt blandet med løk, pepperrot og god sennep lages rett før det skal serveres. Dette blir mager mat så lenge du ikke lar tilbehøret ødelegge alt. Brødrene Price lar seg friste av hjemmelaget pommes frites i TV-serien Munter mat.

Slik gjør du

Finhakk eller skrap kjøttet og bland godt sammen med de andre ingrediensene.

Det anbefales å røre tartaren sammen rett før den skal spises, så kjøttet ikke blir misfarget.

Serveres med en salat og godt brød.

Eller enda bedre, med sprø, hjemmelagede pommes frites. Men da er du ikke lenger på den slanke linje.

Tips

Flere oppskrifter fra samme program: Sitronsorbé med småkaker |Cæsarsalat | Fisk i pakke med sitronrisotto | Gazpacho

Gode råd: Slik tilbereder du tartar

Kilde: «Munter mat», orig. tittel «Spise med Price» © Copyright DR