NRK Meny
Grøt
Foto: OFK - Opplysningskontoret for Kjøtt / Morten Brun

Rømmegrøt med artig tilbehør

Slik gjør du

Kok rømmen under lokk i 2 minutter.
Rør i halvparten av melet. Rør kraftig, så kommer smøret frem.
Skum av smøret og rør i resten av melet.
Spe med melken og rør til grøten er jevn og helt uten klumper.
Kok grøten i 3 minutter.
Smak til med salt.

Server grøten med spennende tilbehør som for eksempel revet brunost, lettsukrede jordbær, rosiner, hakkede nøttekjerner, sukker og kanel.
Serverer du et fat med spekemat ved siden av grøten har du et fullstendig måltid.

Rømmegrøt kan gjerne spes med like deler søt og syrnet melk. Da får den en ekstra frisk og syrlig smak.