NRK Meny
Røkt kolje
Foto: NRK

Røkte kolje med sennepsaus

Slik gjør du

Skrell og kutt terninger av potetene.
Kok dem møre i vann og sil av vannet.

Kok opp fløte og melk.
Tilsett sennepen og rør godt sammen.
Tilsett de kokte potetterningene.

Skjær koljen i tynne skiver og legg den i et tynt lag utover tallerkener.
Hell over den varme sausen og pynt med vårløk.