Laster innhold, vennligst vent..
Rocky Christmas Road

Gi rause stykker av sjokoladekonfekten til noen du vil glede med en spiselig gave.

Foto: Carina Ahlskog / YLE

Rocky Christmas Road

Dette er juleutgaven av den amerikanske sjokolade­konfekten Rocky Road. Fylt med smaker man finner i en fyldig madeira – tørkede fiken, dadler, nøtter, tranebær, karamell og ristede frø.

Slik gjør du

Hakk sjokoladen, ha den i en plastbolle og smelt den forsiktig i mikrobølgeovnen eller over vannbad.

Bland inn alle ingredienser – fiken, dadler, tranebær og 1 desiliter av frøblandingen – i den smeltede sjokoladen. Hell over i former kledd med bakepapir.

Strø over ristede frø og litt flaksalt. Sett formene kaldt et par timer til sjokoladen har stivnet. Skjær opp i ønskede former og pakk i gavepakker – eller spis dem selv.

Tips

Ellas forslag til drikke

  • Drikk en søt madeira til sjokoladekonfekten. For eksempel H&H Madeira Verdelho 5 years old.
  • Alkoholfritt alternativ: Amalias tranebær- eller blåbærlimonade.

Kilde: Ella Grüssner Cromwell-Morgan i TV-serien «Hygge i Strömsö»/YLE