NRK Meny

Risotto på stormkjøkken

Du kan putte nesten hva som helst i en risotto. Dette er oppskriften på den deilige risottoen Lars Barmen laget på stormkjøkkenet for Forbrukerinspektørene.

Slik gjør du

Løk og hvitløk hakkes og freses i olje. Ha i ris. Fres videre til risen er gjennomsiktig. Tilsett kraft. Kokes 16 minutter. Tilsett strimler av kål og reven parmesan, smak til med salt og pepper.

Og vips! etter nøyaktig 17 minutter er risottoen klar til servering.

Kilde: Lars Barmen i Forbrukerinspektørene (FBI) i 2002