Laster innhold, vennligst vent..
Riskrem med ristede mandler

Riskrem med rød saus og pasjonsfrukt.

Foto: Karoline Paulsen Årrestad / NRK

Riskrem med ristede mandler

Riskrem med vaniljefrø i kremen og ristede mandler er en av julens desserter. Lars Erik Vesterdal serverer den med rød saus og pasjonsfrukt.

Slik gjør du

Pisk fløten med sukker og frøene fra vaniljestanga til en lett krem. Vend kremen forsiktig inn grøten, prøv å gjøre dette så luftig som mulig.

Rist mandlene i en tørr panne i cirka 10 minutter på middels varme, og vend dem inn.

Server riskremen med rød saus og litt frisk pasjonsfrukt.

Tips

Ta vare på selve vaniljestangen og bland den med sukker, det blir vaniljesukker, kanon godt!

Kilde: Lars Erik Vesterdal