Slik gjør du
Pastasalat
Bland sennep og sitron i en liten bolle, og til sett olje litt etter litt mens du rører. Konsistensen skal bli majones-lignende. Kok pastaen og avkjøl den. Rør den deretter sammen med sennepsdressingen.
Skjær paprikaen i fine biter, og bland både den, urter og kapers sammen med pastaen. Bland alt, og smak til med salt og pepper.
Rugbrødkrutonger
Skjær først skorpene av hele rugbrødet. Skjær så brødet opp i terninger på 1x1 centimeter. Smelt smøret, ha litt olivenolje i panna og vend brødbitene rundt. Rist brødet forsiktig til alle brødterningene er sprø.
Ha noen av krutongene over pastasalaten, og bruk resten på neste pastasalat, en grønn salat eller som sunn snacks.
Kilde: Mette Blomsterberg i TV-serien Det søte liv/DR
