Slik gjør du
Bruk gjerne hvetemel, men du kan også blande inn andre typer mel.
Kutt smøret i terninger og smuldre sammen med melet. Kna det raskt sammen til en glatt og smidig deig.
La deigen hvile en time i kjøleskapet før den kjevles ut og legges i en terteform.
Prikk deigen med gaffel og stek den i 10–15 minutter på 220 grader.
Fyllet
Kutt opp det du finner i kjøleskapet. Det kan være grønnsaker, løk, middag- eller påleggsrester eller krydder etter smak.
Bland sammen alt og legg over deigen.
Visp sammen fløtemelk og egg, ha over fyllet. Osten legge på toppen.
Stek ferdig på 150 grader i 20 minutter.
Tips
Server gjerne i matboksen med salat til.
Kilde: Heidi Netland Berge
