NRK Meny

Reker i wok

Inspirert av sin reise til Japan, lærer kokken Bård Karlsen oss hvordan vi kombinerer reker med andre urter enn vi vanligvis gjør i Norge.

Slik gjør du

Ha alle de finhakkete urtene i panna. Bruk en olje som ikke gir så mye smak, helst ikke olivenolje.
Fres det fort opp og ha i rekene - med eller uten skall, etter smak og behag.
Klem så limen over og retten er klart for servering.

Tips

Litt ris, nudler eller deilig brød passer godt til.

Kilde: Bård Karlsen