Ratatouille

I Frokost-TV serveres ratatouille til lammelår og fløtegratinerte poteter.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Flå tomatene, fjern frømassen og grovhakk tomatkjøttet.
Skjær grønnsakene i terninger.

Varm oljen i en stor panne eller kjele. Stek løk og hvitløk gyllen og myk. Stek de øvrige grønnsakene i samme kjele, tilsett tomat og la et hele surre sammen i 10 minutter.

Ha i basilikum og smak til med balsamico, salt og pepper.
Rør til slutt inn revet parmesan om du ønsker det.

Tips

Oppskrift:

Oppskrift:

Kilde: Frokost-TV