Slik gjør du
Del jordskokkene i terninger. Stek dem med skallet på i smør med sitronskall og estragon til de er gylne, ca. 15 minutter.
Tips
Se også:
Kilde: Kjartan Skjelde i Førkveld
Når jordskokkene stekes gylne får det fram sødmen, og de smaker mer.
Foto: Tim Christian Wassmo / NRKRåstekte jordskokker
Godt tilbehør til middagen er Kjartan Skjeldes råstekte jordskokker.
