Laster innhold, vennligst vent..
Høstsuppe med bacon

Rykende varm suppe med finkuttet purre på toppen.

Foto: Elisabeth Strand Mølster / NRK

Rask «høstsuppe» med rotfrukter og bacon

Kutt grønnsaker, sett dem på kok og vent. Høstsuppa krever minimal innsats, og er ferdig på en halvtime.

Slik gjør du

Rens og kutt alle grønnsakene i terninger. Kutt bacon og fres det kjapt i olivenolje.

Tilsett alle grønnsakene, og kok dem i cirka 25 minutter i kyllingkraft eller buljong.

Tilsett litt finkuttet purreløk, og server suppa rykende varm.

Kilde: Lars Erik Vesterdal i Brønsj på NRK P1