NRK Meny
Krydder til Ras el Rhanout

Krydder som brukes i Ras el Rhanout.

Foto: Egon Rix / DR

Ras el Rhanut

Ras el Rhanut er en nordafrikansk krydderblanding. Kanel, kardemomme, spisskummen, koriander og chili er noen av krydderne som kan brukes til Ras el Rhanut.

Slik gjør du

Rist og mal krydderne i morter eller krydderkvern.

Brukes i løpet av et par måneder.

Tips

Flere oppskrifter: Camilla Plum med krydder og krutt

Kilde: Camilla Plum i TV-serien Camilla Plum med krydder og krutt/DR