NRK Meny
Ramsløkpesto

Ramsløkpesto får smaken av hvitløk både fra ramsløken og hvitløksfeddene.

Foto: Fra tv-serien Niklas' mat / SVT

Ramsløkpesto

Niklas Ekstedt lærer å lage en nordisk variant av pesto. Den lages på ramsløk, hvitløk, pinjekjerner og parmesan.

Slik gjør du

Kjør ramsløk, hvitløk og litt olivenolje i en matmølle Ha i pinjekjerner og parmesan. Ha i resten av olivenoljen mens matmøllen går. Ikke kjør for lenge, det er godt hvis ikke pinjekjernene er for finmalte. Smak til med salt.

Kilde: Niklas Ekstedt i TV-serien Niklas' mat/SVT