Name: Råmarinert laks med sesamfrø og olivenolje
Yield: 4 porsjoner
Ingredients: 400 g laks; 2 ss sesamfrø, ristet; saft og skall av 1/2 lime; 4 ss ekstra god olivenolje; 2 ss soyasaus; 2 ss frisk hakket koriander eller gressløk; salt og pepper

Skjær laksen i skiver og ha den på en tallerken. Sprinkle over sesamfrø og saft og skall av lime. Ha på olje og soyasaus og krydre med litt salt og pepper. Dryss over friske urter.

Råmarinert laks er en del av Tronds sjømatfest. Tronds herlige fisk- og skalldyrfest

Kilde: Trond Moi i Sommeråpent 2016