NRK Meny
Raita

Camilla Plum blander paprika i raitaen.

Foto: Fra TV-serien Camilla Plum med krydder og krutt / DR

Raita

Raita er en indisk saus med yoghurt og krydder.

Slik gjør du

Rist sennepskornene i litt olje til de popper. Rens og hakk grønnsakene og krydderurtene. Legg litt krydderurter og sennepsfrø til side, til pynt.

Bland grønnsaker, krydder og krydderurter med yoghurt og olivenolje. Smak til med salt. La det stå og trekke en times tid.

Smak til med hvitløk, salt, chili og ingefær hvis det trengs enda mer smak.

Tips

Flere oppskrifter: Camilla Plum med krydder og krutt

Kilde: Camilla Plum med krydder og krutt/DR