NRK Meny

Prinsessekake

Feir litt ekstra i helga, og lag denne nydelige marsipankaka. Oppskriften stammer fra det svenske kongehuset. Lykke til!

Slik gjør du

Visp egg og sukker til eggedosis.
Rør forsiktig inn mel siktet med bakepulver.
Hell røren i smurt form (cirka 24 cm i diameter), og stek kaken ved 170 ºC i omtrent 30 minutter.
Avkjøl sukkerbrødet på rist.

Del bunnen i tre lag.
Dynk med melk eller eplemost.
Fyll kaken med vaniljekrem.
Smør et tynt lag vispet krem over hele kaken.
Dekk kaken med et lokk av marsipan.
Sikt over melis og pynt gjerne med kremstjerner.

Kilde: Tine