Laster innhold, vennligst vent..

Potkes

Slik gjør du

Rasp osten og smuldre blåmuggosten. Bland osten med smør og visp kraftig. Tilsett portvin eller whisky, karve og salt.

Serveres med ristet brød som en forrett eller som en dip for eksempel med selleri. En tradisjonell potkes skal stå i kjøleskapet i fem døgn i en krukke med lokk.

Kilde: Tina Nordström i «Tinas mat»