Slik gjør du
Skjær de kalde potetene i terninger. Strimle sukkerertene. (Hvis de er litt tykke kan du helle kokende vann over dem først, slik at de blir litt myke.) Skjær løken i halvmåner. Skjær tomatene i terninger. Grovhakk olivenene.
Bland løk og potetterningene med dressing. Bland i resten av ingrediensene.
Tips
Saras kommentar
Jeg bruker pre-marinert oliven som gir mye smak til denne friske potetsalaten. Potetene kokte jeg dagen før, mens jeg lagde steken.
Serveres med tynne skiver
.