NRK Meny
Poteter og rødløk

Fra poteter og rødløk blir det potetsalat.

Foto: Vegard Stana / NRK

Potetsalat

Til helgrillet lam serverer Lise Finckenhagen potetsalat med rødløk, persille, kapers og oliven.

Slik gjør du

Kok potetene møre, hell av vannet og damp dem tørre.
Del potetene i biter, tynt skall kan gjerne være på.
Bland inn finstrimlet rødløk, hakket persille, kapers og oliven.
Vend alt sammen med olivenolje og press over sitronsaft.
Smak til med salt og pepper.

Tips

Oppskrift:

Se også: Sommermat fra Sommeråpent

Kilde: Lise Finckenhagen i Sommeråpent 2009