NRK Meny

Potetkrem

Kjartan Skjelde lager potetkrem til hjemmelagte pølser.

Slik gjør du

Kok potene møre i usaltet vann på middels varme i ca. 20 min.

Sil av vannet og la potetene dampe i et par minutt. Knus potene med visp og spe med fløte. Pisk inn smør og smak til med salt og pepper

Tips

Potetkremen serverer du til hjemmelaget pølse med sprø løk og agurkchutney.

Kilde: Kjartan Skjelde i Førkveld