Slik gjør du
Kutt potetene i terninger og kok de i buljongvann eller kyllingkraft til de er møre.
Tilsett kuttet purre helt til slutt, rør i suppen så noen av potetbitene «kremer» den.
Server med brødkrutonger og litt olivenolje.
Kilde: Lars Erik Vesterdal i radioprogrammet Brønsj, NRK P1
