Pletter

Hornsalt får plettene til å heve når de stekes.

Foto: Kurt Inge Dale / NRK

Pletter

Pletter eller gottur er tradisjonsmat fra Telemark. Her brukes smultet i deigen etter at smultringene er stekt.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Smelt smultet. Rør samme alle ingrediensene. Kjevle ut deigen til en 3/4 centimeter tykk leiv. Skjær snipper, og legg dem på bakebrett. Plettene stekes ved 175 grader i 10 - 13 minutter.

Kilde: Anne Underberg i TV-programmet #nrkjulebakst