NRK Meny
Pizza klar til å rulles sammen

Pizzaen rulles sammen som en rullekake og skjæres i skiver før skivene stekes på primusen.

Foto: NRK

Pizzasnurrer med primus som bakerovn

Pizzasausen kan du blande sammen før du drar på tur. Mona Sletengen Halvorsen har kjøpt deigen ferdig og fyller den med skinke og ost.

Slik gjør du

Lag en pizzadeig du liker, eller kjøp en ferdig på rull.

Ta tomatpureen ut av glasset og over i en liten bolle. Tilsett 2 ss vann. Krydre med salt og pepper og rikelig med oregano. Tilsett en halv ts sukker. Rør sammen og smør dette senere utover pizzabunnen.

Dryss på finhakket skinke og revet ost og topp det med litt mer oregano.

Rull nå pizzaen som en rullekake og kutt den i skiver. Ikke tykkere skiver enn høyden den vil ta i hevet form i stekepannene.

Tenn primusen og legg i en rist eller krøllet folie i bunnen. Juster primusen til middels varme. Legg litt bakepapir på og legg pizzaskivene på og sett den andre stekepannen opp ned på toppen som et lokk. Stek til pizzaen er ferdig stekt ca. 10-15 minutter.
God appetitt!

Tips

Se også: Flere oppskrifter fra Mona Halvorsen

Kilde: Monas kokebok, Godsaker med guts av Mona Halvorsen (Aschehoug)