NRK Meny
Pitabrød med kveite

Pitabrød med kveite.

Foto: NRK

Pitabrød med kveite

Lars Barmen og Andreas Myhrvold lager studentmat i TV-serien BarmenY.

Slik gjør du

Skjær kveitefileten i fingertykke strimler.

Smelt smør i en stekepanne og stek kveitestykkene gylne. Krydre med salt og pepper.

Varm pitabrødene i ovn i 3 minutt på 200 ºC.

Bland rømme med gurkemeie, cayenne og kanel.

Legg issalat på pitabrødene, fordel fisken på salaten, legg på tomat, basilikum og løk og drypp over sausen.

Pakk pitabrødene sammen.

Kilde: Lars Barmen