NRK Meny
Østers
Foto: TIM WIMBORNE / REUTERS

Pepperrøykte østers

Slik gjør du

Varm grillen til kullene er hvitglødende.

Åpne skjellene. Kast lokket på skjellene.
Legg de halve skjellene på grillen.
Kast en neve pepper på glørne.
Dekk til med aliminiumsfolie sånn at røyken blir sperret inne, og la skjellene grille i 2-4 minutter.