Slik gjør du
Kok pastaen slik at den har en «tyggbar» kjerne, al dente, i lett saltet vann. Det er lurt å følge koketiden pakken.
Stek bacon i skiver i en panne eller vid kjele. Når dette er sprøtt tilsettes frosne erter og kuttede tomater. Rør en runde og tilsett pastaen, litt smør og olivenolje. Legg det fint på en tallerken med en eggeplomme i midten. Riv litt parmesan og press noen dråper sitron over. Dryss over salt og nykvernet pepper.