NRK Meny
Parisersmørbrød

Finhakket sylteagurk, rødbeter og løk er godt til parisersmørbrødet.

Foto: Sofia Hamnes / NRK

Parisersmørbrød

Kjøttdeig på brødskive, et speilegg, sylteagurk og rødbeter blir et raskt lite måltid.

Slik gjør du

Alt blandes godt og smøres tykt på skiver av grovt brød.

Stekes i stekeovn på 200 °C i 10 minutter eller til kjøttdeigen er gjennomstekt. Smørbrødet kan også stekes i panne med smør/oljeblanding.

Serveres med speilegg stekt løk. Sylteagurk og rødbeter ved siden av.

Denne oppskriften er enkel og lite tidkrevende. Tilberedningstiden er maksimalt en halv time, om en ikke må bake brødet først.

Kilde: Arne Bredland