NRK Meny

Papayasalsa

Slik gjør du

Skrell og skjær papaya i terninger.
Skjær paprika og løk i terninger.
Lime deles i små biter og jalapeno og koriander finhakkes.
Bland sammen papaya, rød paprika, rødløk, limejuice, koriander, ananasjuice, pinjekjerner, jalapeno og tequila.
Smak til med salt og pepper.
Dekk til og sett i kjøleskapet en time eller to.

Salsaen blir bedre om den får stå litt.

Tips

Papayasalsaen kan holde seg i kjøleskapet i 4 dager.