Slik gjør du
Bland mel og salt. Tilsett rundt halvparten av melken.
Rør godt til en tykk og klumpfri røre. Tilsett resten av melken. Visp inn eggene.
La røren svelle i ca. ½ time.
Stek pannekakene og server straks. Syltetøy og rømme er tradisjonelt tilbehør.
Tips
Istedenfor 3 dl siktet hvetemel kan du bruke 1 ½ dl sammalt hvetemel og 1 ½ dl hvetemel.
Husk at pannekakerøre passer godt på tur. Ta med primus eller stek i en panne på bålet. Nydelig med selvplukkede blåbær til. God tur!
