NRK Meny
Video Andreas Viestad lager sorbé på to måter

I videoen lager Andreas Viestad først en eplesorbet ved hjelp av isbiter og salt. Så lager han pæresorbet av hermetiske pærer.

Pæresorbet

Hermetiske pærer er ofte altfor søte og smaker litt lite spennende. Med en dypfryser, en kjøkkenmaskin og en skvett med lime, kan du forvandle pærene til en deilig sorbet.

Slik gjør du

Skjær de frosne pærene i mindre biter og kjør med lime i en kjøkkenmaskin til du har en jevn og luftig sorbet.

Server med en gang, eller sett tilbake i fryseren.

Tips

Oppskrift:

Kilde: Andreas Viestad i Sommeråpent 2010