Slik gjør du
Pepperrotmajones
Pisk sammen eggeplommer, sennep, eddik, sukker og vann. Spe med solsikkeolje til det har en smidig og tykk konsistens. Smak til med salt og sitron. Ha i reven pepperrot.
Poteter
Vask potene godt og gni de inn med salt og pepper. Bak de i ovnen på 180°C i ca. 20 minutter.
Avkjøl potetene i ca. 20 minutter, før du vender inn majonesen.
Anrett potetsalaten med løyrom, blomkarse og rugsmuler.
Tips
Rugsmuler lager du ved å rive rugbrød i små biter. Dryss over salt og pepper og bland smulene med litt olje. Stekes i ovenen på 160 °C i ca. 15 minutter.
Se også: