Slik gjør du
Ovnsbakte rødbeter
Beregn cirka fem uskrelte rødbeter per person.
Del hver rødbete i fire båter. Legg båtene i en ildfast form og ha på litt salt, pepper og rapsolje. Bak rødbetene i ovnen i cirka 25-45 minutter på 200 grader. Tiden varierer etter størrelsen på rødbetene. Server de ferdige rødbetene med spinatblader og rognmajones.
Rognmajones
Bland sikrogn med stavmikser og spe med olje, litt om gangen. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Tips
Se også de andre oppskriftene med rødbeter fra Filip Langhoff i TV-serien Frå jord til bord.
- Oppskrift: Rødbeter og geitemelk
- Oppskrift: Varm rødbetesalat med bokhvetegrøt
- Oppskrift: Rødbeteis med sjokoladekrem
Kilde: Filip Langhoff i TV-serien Frå jord til bord
