Slik gjør du
Potetene
Kok potetene i saltet vann. Rist dem i ovnen med smør eller annet fett, litt krydder og salt.
Bak potetene i ovnen i cirka 40 minutter i 200 grader. Tiden avhenger av hvor store potetene er.
Soppsalat
Skyll den saltede soppen godt. Skjær den i terninger. Bland sammen ingrediensene.
Løyrom og gressløk
Bland sammen ingrediensene. I stedet for smetana kan det brukes rømme eller crème fraîche.
Tips
Smetana er et østeuropeisk melkeprodukt. Det ligner kanskje mest på vår crème fraîche. Smetana er ikke homogenisert og syrligere enn crème fraîche. Fettinnholdet er mellom 15 og 30 %.