NRK Meny
Ostesmørbrød med fire oster

Ostesmørbrød med friterte chips av søtpotet, chilisaus og salat.

Foto: Håvard Karlsen / NRK

Ostesmørbrød med fire oster

Lars Erik Vesterdal bruker hvitt, saftig brød til ostesmørbrød. Den ene siden blir først stekt i pannen, så den får en sprø overflate. Etter at hvitløk og ost er på plass stekes ostesmørbrødene i stekeovnen.

Slik gjør du

Kutt brødet i to og stek begge delene i smør til de blir gylne og sprø. Gni brødet inn med hvitløk.

Fordel osten på alle fire brødene. Trykk dem godt sammen og stek dem i ovnen på 200 grader i ti minutter.

Server gjerne ostesmørbrødene med salat, litt sprø chips og chilisaus.

Kilde: Lars Erik Vesterdal i radioprogrammet «Brønsj» på NRK P1