Laster innhold, vennligst vent..
Ostefondue
Foto: FRA TV-SERIEN MUNTER MAT (SPISE MED PRICE) / DR

Ostefondue

Klassikeren fondue har ikke gått av moten selv om den har passert sin storhetstid. Aller best blir det med flere typer ost i samme kjele.

Slik gjør du

Legg osten i hvitvinen i 2 timer.

Gni fonduegryten med hvitløk og rør maizenaen sammen med kirsebærlikøren.

Legg all den revne osten i en gryte sammen med hvitvinen og sitronsaften, og smelt det sammen under omrøring.

Tilsett maismelblandingen, kok fonduen tyktflytende under omrøring. Krydre eventuelt med pepper og muskat.

Hold fonduen varm med en rechaud mens det dyppes.

Kilde: JAMES OG ADAM PRICE I TV-SERIEN MUNTER MAT (SPISE MED PRICE) / DR