NRK Meny

Ørretfilet med basilikumsmør

Slik gjør du

Temperer smøret og kjør det i mikser sammen med basilikum, salt og pepper.
Pakk det i pose og ta med på tur.

Skjær tynne skiver av ørretfilet og legg dem på et ildfast fat.
Varm dem med en skibrenner eller i stekeovn på 150 ºC i 4 minutter.
Legg på smøret og gratiner videre i 3 minutter til.

Strø over litt salt før servering.

Kilde: Lars Barmen