Laster innhold, vennligst vent..
Eple
Foto: MjP

Ørefigner

Ørefigner er en dessert med epler som råvarer.

Slik gjør du

Visp sammen egg og fløte, tilsett kanel, sitronskall og hvetemel. Visp til en glatt røre.
La den svelle en stund.

Skrell eplene og ta ut kjernehuset. Skjær eplene i skiver.

Smelt smøret og hold igjen bunnfallet ved steking eller bruk usaltet smør.
Varm stekepannen og ha i rikelig med smør. Dypp epleskivene i røren og legg dem etter hvert i stekepannen.
Stekes ved middels varme til de har fått gyllenbrun farge.

Tips

Eventuellt melis