Sennepssild Sild er en selvfølgelig del av menyen på mange bord i julen. Familien Lavoll lager sin av matjessild med sennep, pepper og konjakk.
Marinert sild på røstipotet Reneé Fagerhøi byr på tradisjonsrik sild og poteter i en ny og spennende variant. Hun bruker hele marinerte sildefileter i denne retten. Det får du i butikker med godt utvalg.
Pepperrotsild med rogn Smaksrik sild med krydret smak av pepperrot passer ypperlig på et sommerbord fylt med mange gode retter.
«Sild» på tre måtar Tareq Taylor tilpassar sildeoppskrifter til veganaren, og erstattar fisk med sopp. Han lagar òg ein sildesalat på ekte sild! Av Hanne Høyland
Grønnsakssild Sild er en klassiker som hører hjemme på koldtbordet og kan varieres på utallige måter. Her er en med grønnsaker.
Karrisild Karrisild er fast tradisjon til den danske julelunsjen. Silden serveres gjerne med løkringer og hardkokte egg, – og gjerne en liten dram også. Brødrene Price serverte denne oppskriften på karrisild til innbyggerne i den danskamerikanske byen Elk Horn.
Smørbrød med røykt sild og syltet løk Sild, løk og egg er gode venner på Lars Erik Vesterdals danske smørbrød.
Stekt sild med løksaus Stekt sild med løksaus er en enkel, klassisk dansk rett med masse smak. James og Adam Price gir deg oppskriften.
Taco med hjertesalat, kylling, avokadomos og hjemmelaget tacokrydder Lag tacokrydderet selv! Da har du full kontroll over ingrediensene og kan bestemme hvor sterk blandingen skal være. Lars Erik Vesterdal serverer taco på hjertesalatblad med kylling, mango og avokadomos.
Tomatbruschetta Brødskiver med en enkel tomatsalat med tomater i mange farger, mozzarella, hvitløk, basilikum og salte sitroner.
Vafler på norsk og svensk Når en australier kommer til Skandinavia oppdager han at vafler er en spesialitet. Men vaflene er ikke like i Norge og Sverige. Her er Adam Liaws oppskrifter på norske og svenske vafler.
Hasselbackpoteter med bacon og parmesan De bakes i ovnen, og tilbehøret er bacon og ost. Men det er ikke vanlige bakte poteter denne gangen. Hasselbackpoteter skjæres i tynne skiver for å bli både møre og sprø på en gang.
Stekt skrei med jordskokk og bacon Lise Finckenhagen foretrekker skrei framfor vanlig torsk. Hun piffer opp fiskemiddagen med å servere stekte jordskokker, jordskokkstappe og baconsmør.
