NRK Meny

Nudelsuppe med torsk

En deilig varm suppe som lindrer vårforkjølelsen kommer her. Nudelsuppe med torsk, hvitløk og safran smaker godt. Ta gjerne med løk, svarte oliven og paprika også.

Slik gjør du

Kok nudlene etter anvisning på pakken.
Surr løken i olje til den er myk.
Tilsett hvitløk og paprika og surr videre et par minutter.
Tilsett fiskekraft/buljong, tomater og oliven og kok opp.

Skjær fisken i serveringsstykker, legg disse i suppen og la dem trekke til de er kokt.

Legg nudlene i en dyp tallerken, et stykke fisk, øs så suppen over.

Kilde: Eksportutvalget for fisk