NRK Meny

Norsk torsk á la Singapore

Stekt torsk med utenlandsk vri. Denne gangen med sesamnudler.

Slik gjør du

Lag sesamnudler ved å blande nudlene med soyasaus, sesamolje, risvineddik, paprika, vårløk og brønnkarse.
Bland godt og sett kjølig til den skal brukes.

Rør ut lit maisenna i vann og pensle fiskefileten med blandingen. Vend filetene i en blanding av hvite og mørke sesamfrø.
Stek fiskefileten i godt stekefett til den er gyllenbrun.

Fordel nudelblandingen i dype tallerkener og legg et stykke fisk over og ha på litt peanøttsaus.

Kilde: Eksportutvalget for fisk