Nesle
Foto: Colourbox

Neslesuppe

Neslesuppe er næringsrikt og smaker masse, og brenner kun hvis suppen er for varm.


Følg NRK mat på Pinterest

Slik gjør du

Stikk hånden i en plastpose når du plukker de unge nesleskuddene. Skyll nesleskuddene og kok dem opp med buljongterningene. Sil av neslen. Bruk kraften til å lage en jevning med smør, mel, salt og pepper slik som i vårsuppa. Bland nesleskudd og jevning.

Kilde: Den Norske Turistforening