Munker med bær og honning

Munker

Bland lunken melk og gjær. Ha i resten av ingrediensene og kna deigen i miksmaster i cirka 10 minutter på høy hastighet.

Trill boller på cirka 40 gram. Sett dem til heving på en oljet plate.

Friteres i olje ved 180 grader i 3-4 minutter i en stor gryte.

Honning og bær

Varm honningen med litt hvitvin. Ha i timian. Ha friske blåbær og bringebær i en liten skål. Legg den varme munken på bærene, hell over litt av den rennende honningen.