NRK Meny

Mozzarella med salamichips

Slik gjør du

Salsa
Fjern frøene fra chilipepper og paprika.
Ha alle ingrediensene i en food processor. Kjør maskinen til alt er grovhakket.
Smak til med salt og pepper.
La sausen trekke i 1 time i kjøleskap før servering.

Mozzarella med salamichips
Legg salamiskivene på en rist i stekeovn på 150 °C i omtrent en 1/2 time, eller rist dem eventuelt i en panne. Skivene skal være sprø og tørre.
Legg salami, mozzarella og salsa lagvis på et fat.

Pynt med resten av salsaen og friske urter.