NRK Meny

Moules au safran

Blåskjell trenger bare litt andre krydder, så blir det en annen rett. Her er oppskriften på blåskjell med safran.

Slik gjør du

Tilbered blåskjellene som moules mariniéres, se oppskrift nederst. Ta blåskjellene ut av skallet.

Sil suppen og kok den inn med et stort glass Noilly Prat. Tilsett 2 dl fløte og en stor klype safran. La suppen koke over lav varme i noen minutter.

Smak til med salt og pepper og ha blåskjellene i suppen.

Tips

Her får du oppskriften på

.

Kilde: «Munter mat», orig. tittel «Spise med Price» © Copyright DR