NRK Meny

Mormors syltede rabarbra

Tina Nordström bruker syltet rabarbra som garnityr på grønn melon- og myntesuppe med kamskjell.

Slik gjør du

Skjær rabarbraen i tynne skiver med en gulrotskreller eller ostehøvel. Legg skivene i en krukke med lokk.
Bland syltelaken av vann, eddik, sukker og salt. Hell den over rabarbraen. Sett på lokket og rist for å blande alt. La det stå i ca. 10-15 minutter.

Ha i dill ved servering.

Tips

Oppskrift:

Flere oppskrifter: Tinas sommerkjøkken

Kilde: Tina Nordström i TV-serien Tinas sommerkjøkken/TV4