NRK Meny
Migas

Migas betyr smuler og er en spansk gjeterrett.

Foto: Fra TV-serien Spanske fristelser / DR

Migas

Brødterninger stekt i olje sammen med løk, hvitløk, chorizo, blodpølse og skinke til det er sprøtt.

Slik gjør du

Stek brødterningene i olje i et par minutter. Tilsett så finhakket løk, hvitløk, timian og paprika og stek i olje i noen minutter.

Tilsett terninger av chorizo, blodpølse og skinke. Stek godt til det blir sprøtt.

Migas spises sammen med en god, rustikk salat.

Tips

Flere oppskrifter: Spanske fristelser

Kilde: Anne Hjernøe i TV-serien Spanske fristelser/DR