Haustar sopp midt på svarte vinteren Soppsesongen er på ingen måte over. Mange stader i landet haustar entusiastar framleis sopp. Av Brit Jorunn Svanes og Benedikte Grov
Blomkåltacos Blomkål i tacoen – kjemperart, kjempegodt eller begge deler? Med denne taco-tvisten kan du både overraske og imponere.
Vegetar Wellington Vegetarmiddag med innbakte skorsonerrøtter, rosenkål, tyttebær og karamelliserte eplebåter.
Nøttestek med selleri og bygg Nøttesteken blir laget i porsjonsstørrelser. Nøtter, sellerirot, sopp og perlebygg pakkes i butterdeig. Vegansk festmiddag fra Mari Hult.
Rosenkål med granateple Rosenkål med granateplekjerner og pistasjnøtter stekes i panne før de serveres med litt ekstra søtt på toppen.
Tyttebærsaus Det er ikke tyttebærsyltetøy til middagen denne gangen, men en saus med tyttebær, ingefær, appelsinsaft og -skall. Friskt og godt!
Fylt flaskegresskar Gresskar kan brukes til mer enn Halloween og Thanksgiving. Denne retten med ris, pekannøtter, løk og appelsin er en enkel måte å gjøre seg kjent med gresskar.
