Grillet rosensalat med blåmuggost Store smaker på en liten grill. Hvorfor skal man bare grille pølser, når man kan lage en herlig vegetarisk rett som byr på store smaker?
«Sild» av portobello Portobellosopp erstatter silden i denne klassiske sildeoppskriften. Det går selvfølgelig an å erstatte soppen med sild.
«Sild» på østerssopp Dette er en klassisk sildeoppskrift som Tareq Taylor gjør vegansk med østerssopp. Du kan erstatte soppen med sild.
Portobelloburger Den perfekte soppen, som allerede har form som en burger byr på mye smak. Legg til varmen fra grillen, rucola, chili syltet rabarbra og den svale dressingen så blir det et fyrverkeri i munnen.
Mesir wat, etiopisk linsegryte Mesir wat er en smaksrik linsegryte fra Etiopia. Selv om den lages på få ingredienser er den full av smak, kremet og fullkomment fantastisk. Hemmeligheten er den etiopiske krydderblandingen berbere.
Spaghetti al peperoncino Denne oppskriften har bare fem ingredienser, spagetti, olivenolje, hvitløk, chili og persille. Så enkelt kan det gjøres.
Asparges med ferskpoteter og dillmajones Asparges og poteter er perfekt tilbehør på sommerbuffeten. Eller som en egen rett med årets første poteter og asparges.
Vårruller med spinat og feta Tareqs vårruller har smakfullt fyll med spinat, fetaost og et touch av garam masala. Vil du ha det vegansk? Hopp over fetaosten eller erstatt den med et vegansk alternativ, for eksempel tofu.
Parmigiana di melanzane Aubergine med parmesan er oversettelsen av det italienske navnet på denne vegetarretten. Den minner om lasagne, på den måten at det er lag på lag med aubergine, god tomatsaus og revet parmesan.
