Minestronesuppe med valnøttpesto Minestrone, grønnsaksuppe på italiensk vis er godt, sunt og mettende. I denne oppskriften har vi brukt fullkornspasta.
Gratinert pasta med brokkoli Det går heldigvis kjempefint å gratinere mat uten melk og ost. Denne pastaformen blir litt sprø i kantene. – Det er jo alltid hjørnene som er best på gratinert mat, mener matblogger Mia Frogner.
Indisk dal med rødbeteraita Linser og godt krydder gjør denne indiske retten smakfull og sunn. Den serveres med en raita laget på rødbeter.
Tre klimavennlige middager Dropp rødt kjøtt og spis så mye kortreist mat som mulig. Det er klimaekspertenes råd. Vi gir deg forslag til tre klimavennlige middager. Av Hanne Høyland
Krydret søtpotetsuppe Når tiden ikke strekker til er det fint å kunne servere suppe til middag. Denne er en favoritt som er full av smak og godsaker.
Wok med nudler og peanøttsaus En smaksrik wokrett som er enkel og kjapp å lage. En krydret peanøttsaus gjør det lille ekstra.
Chili – hot gryterett En hot og saftig gryterett som både kan lages kjapt og stå og putre lenge. Alt etter hvor god tid du har.
Raske trøfler Hvis du er sugen på noe godt tar det ikke lang tid å smelle sammen disse sjokoladetrøflene. For å gjøre dem ekstra spennende kan du rulle dem i valgfri topping.
